Gut Giulia Enders

Gastroenterology Giulia Enders Gut Health Lifestyle Pre-clinical Medicine

Testünk leginkább alulértékelt szervének belső története

 

Gut by Giulia Enders

Könyv vásárlása – Giulia Enders Gut

Pontosan mi a Gut-könyv tárgya?

A bél (2015) egy olyan film, amely egyszerre mulatságos és tudományosan kutatja a bélrendszert, egy olyan szervet, amely ugyanolyan lenyűgöző és nélkülözhetetlen, mint az agy. Ha egy szelet tortát követ, ahogy az áthalad az emésztőrendszeren, megtanulja értékelni az összetett és csodálatos ökoszisztéma zsigereit.

Ki olvassa a Gut könyvet?

  • Azok az emberek, akik szeretnének többet megtudni saját testükről és működésükről
  • Bárki, aki gyomor-bélrendszeri diszkomfortot tapasztal

Ki az a Giulia Enders, és mi a története?

Giulia Enders a németországi Frankfurt am Mainban található Mikrobiológiai és Kórház-higiéniai Intézetben szerzett PhD fokozatot mikrobiológiából és kórházi higiéniából. 2012-ben az emberi bélrendszerrel kapcsolatos elképzeléseit egy karlsruhéi és berlini tudományos slamen ismerték el.

Mit jelent pontosan nekem? Legyen egy kis bátorságod!

 Vegye fontolóra a reakcióját, ha valaki egy vacsorán elkezdett csevegni a gyomráról és arról, hogy mikor volt utoljára székletürítése. Valószínűleg nagyon undorodna, ha ez történne veled. Végül is az emésztőrendszer nem éppen vita tárgya az udvarias társadalomban. Azonban lehetséges, hogy így kell lennie! Mint kiderült, a gyomrunk sokkal érdekesebb, mint undorító, amint azt a következők is mutatják: Valójában ez az egyik legkifinomultabb és legcsodálatosabb szerv, amely rendelkezésünkre áll. Itt az ideje, hogy felülvizsgáld az emésztéssel kapcsolatos hiedelmeidet, ha azok közé tartozol, akik undorodnak, ha valaki bármiről beszél, ami az emésztéssel kapcsolatos. Ezek a megjegyzések segítenek megtanulni elviselni saját emésztőrendszerét. Ahogy végigkövetjük egy szelet torta útját a testen keresztül, olyan dolgokat fedezünk fel a gyomorral kapcsolatban, amelyekről nem is gondoltad, hogy lehetségesek.

A megjegyzésekben tárgyalt témák között szerepel a laktóz intolerancia meghatározása, a depresszió kezelése egerekben, valamint a mikroorganizmusok tudatállapotunkra gyakorolt ​​hatása.

A gyomor egyedülálló és csodálatos szerv – és semmi szégyellnivaló ezen!

 Amikor emésztőrendszerünk belső működéséről van szó, általában nem beszélünk róluk. Valójában sokan sértőnek találják a témát. A gyomor bonyolult tevékenységei viszont inkább izgalmasak, mint kellemetlenek, és a bél a szervezet egyik leginkább alulértékelt szerve. Ezenkívül mindannyiunk számára hasznos lenne, ha egy kicsit jobban megértenénk, mi történik étkezés közben. Az emberek többsége egyáltalán nincs tisztában azzal, hogy mi történik a bélrendszerünkben, amelyet szakkifejezéssel gasztrointesztinális traktusnak neveznek. Soha senki nem panaszkodott a vécébe kerülő csúnya végtermékre, de közülünk kevesen ismerik azt a jelentős munkát, amely a termék megalkotásához szükséges.

Természetesen az emésztésnek van egy olyan aspektusa, amelyre különös figyelmet fordítunk. Ez lenne az első szakasz, amely során megrágjuk az ételünket és élvezzük az ételünk ízét. Ha azonban probléma van, például emésztési zavar, akkor csak az eljárás hátralevő részével foglalkozunk. Emiatt az étel eljut a simaizomszövet azon régiójába, amely túlmutat a tudatosságunkon. Miután lenyeltük, képtelenek vagyunk érezni. Valójában az emésztőrendszerünknek megvan a maga idegrendszere, amely lehetővé teszi, hogy emésztőrendszerünk minden feladatát magától hajtsa végre, agyunk segítsége nélkül.Emésztőrendszerünk rendkívül ritka és különleges emberi szerv, mivel tudati elménk közreműködése nélkül látja el feladatait

Bélünk egy másik figyelemre méltó jellemzője a benne élő mikroorganizmusok hihetetlen sokfélesége. Akár 100 milliárd baktérium is megtalálható az egész emésztőrendszerünkben. Az egész testünkben lévő baktériumok 99 százaléka ebben a szerkezetben található! Természetesen ezek a kórokozók is kiürülnek a szervezetből: a széklet egy grammjában több baktérium van, mint amennyi ember a földgolyó arcán. Azonban nincs miért szégyellni magát. Ez mind része annak a létfontosságú és csodálatos munkának, amelyet a gyomor naponta végez. Magától értetődőnek tartjuk, de amit a gyomrunk biztosít az elménk és a testünk számára, az olyasvalami, amiért nagyon hálásnak kell lennünk.

A táplálék utazása a testünkön keresztül a külső érzékszerveinkkel kezdődik.

 Ha nyomon követjük az emésztőrendszeren áthaladó süteményszeletet, akkor értékelni tudjuk a gyomrunk által végzett munkát. Bár lehet, hogy utazása csak az első harapás után kezdődik, ebben a konkrét esetben akkor kezdődik, amikor a pékség előtt állsz, amikor először pillantod meg a tortát. A szád vizesedni kezd, amikor az üzlet kirakatán keresztül a tortát bámulod, és elképzeled, milyen finom illat és íz vár rád a cukrászdában. Úgy döntesz, hogy megkapod, mert képtelen vagy ellenállni. Bár úgy tűnik, hogy a sütemény megvásárlása iránti vágy nem spontán jött létre, ez természetes válasz a finom ételek látványára.

Az evés folyamata szorosan összefügg a látással. Gyomrunkban a gyomorsav termelődése akkor indul be, ha meglátunk valamit, amit enni szeretnénk, ami felkészíti bélrendszerünket az emésztési folyamatra. Míg az elménk sürget bennünket, hogy fogyjunk le, és kerüljük a süteményt, agyunk tehetetlen a belek kényeztetési vágyával szemben. Amint belépsz az üzletbe, a szaglásod beindul, és közelebb csábít a finom édességhez. A sütemény által termelt apró illatrészecskék a levegőn keresztül eljutnak az orrba, ahol felszívja őket a szervezet. Miután elérte a nyálkahártyát, a részecskék szétesnek, és az agyba kerülnek, ahol tovább ébresztik a vágyat. Utána végre a birtokodban lesz a torta. Ugyanakkor, amikor elkezdi az evést, a nyelve és az ízérzékelése egyaránt bekapcsolódik.

Miközben eszik, a nyelv és az állkapocs izmai hasznosulnak. A nyelésre való felkészülés során a nyelv a rágás befejezése után a száj palatális régiójához helyezi az ételt. Ennek eredményeként a sütemény átjut a lágy szájpadláson és a torkán, majd a nyelőcsőbe, amelyet nyelőcsőnek is neveznek. A simaizomszövet zónába való belépéskor a sütemény állítólag megsült. És ezen a ponton lép be az étkezés a tudatalatti területére.

Táplálékunk a nyelőcsőn, majd a bélbe és a vékonybélbe jut, mielőtt elájulna.

Gondoljuk a jelenetet: emberek tízezrei gyűltek össze egy sportarénában, és mindenki integetett. A nyelőcsöve hasonló módon viselkedik, hullámzó mozgással, amely elősegíti az élelmiszerek egyik végéből a másikba való átáramlását. Amint az a szelet sütemény egyharmadát lenyomja a torkodon, nem tudod irányítani azokat az izmokat, amelyek az ételt nyomják az útja során. Azonban még ha kézenállást is végezne, a nyelőcső tovább mozgatná az ételt a gyomor felé. Mivel újszülött kora óta ezt csinálja az anyaméhben, a nyelőcsövéd tökéletesítette azt a művészetet, hogy minden nap fél liter magzatvizet nyelj le. Végül a tortaszelet a nyelőcsőből a gyomorba kerül. Ezalatt az étkezés körülbelül két órán keresztül emésztődik, amíg a gyomornedv teljesen le nem bontja.A tortát ebben a szakaszban körülbelül 02 milliméteres darabokra osztották.

Minden tudás valószínűleg világossá teszi, hogy az emésztés miért egy teljesen tudattalan folyamat. Senki sem szeretne két órát tölteni egy szelet torta dekonstruálásával. Étkezés közben, amikor további táplálékot fogyasztanak el, és a gyomra megnő, hogy befogadja azt, teltebbnek érzi magát. Annyira széles a képességei, hogy szinte nehéz többet fogyasztani, mint amennyit képes kezelni. Érdekes megjegyezni, hogy az érzelmek ellenkező hatást gyakorolhatnak a gyomorra. A stressz és az aggodalom a gyomor összehúzódását okozhatja, ami étvágytalansághoz és emésztési zavarokhoz vezethet. Ezek az érzelmek azonban problémákat is okozhatnak a gyomorban, mivel a gyomornedv elmarja a gyomornyálkahártyát, és fekélyeket okozhat.

De ha minden a tervek szerint halad, a sütemény apró részei a gyomorból a vékonybélbe kerülnek, és végül eltávolítják. Ez a kapcsolat a gyomor egy apró, pylorus néven ismert régióján keresztül jön létre, amely segíti az élelmiszerek mozgását. Amikor az étkezés eléri a vékonybelet, az emésztési folyamat komolyan megindul, ami kritikus. Ez az a pont, amikor a szervezet elkezdi kivonni a létfontosságú tápanyagokat az elfogyasztott ételből.

A vékonybélben történik az emésztés nagy része.

 A vékonybél folyamatos mozgásban van. Belül a falak bélbolyhokból állnak, amelyek kisujjszerű kiemelkedések, amelyek mozgatják és manipulálják az ételt, ahogy az az emésztőrendszeren keresztül halad. A vékonybél minden millimétere körülbelül 30 bolyhot tartalmaz, amelyek mindegyike ugyanabba az irányba néz: előre! A kis áramütések a bélizmokat ritmikus összehúzódásra serkentik, ami elősegíti a táplálék áthaladását a rendszerben. Az emésztőfolyadék egy része, amelyet tápanyagok kinyerésére használtak az étkezésből, felszívódik a szervezetbe az eljárás során. A vékonybélen való áthaladás után egy szelet sütemény körülbelül egy óráig eláll, mielőtt a vastagbélbe kerül. A vékonybél egy ügyes korcs, aki szereti tisztán tartani a dolgokat. Feladatának elvégzése után hozzálát a rendetlenség eltakarításához. Dörög, ahogy takarít maga után.

A közkeletű felfogással ellentétben, amikor hallja, hogy korog a gyomra, nem a gyomra figyelmezteti, hogy éhes; hanem maga a vékonybeled tisztítása. Lehetséges, hogy amikor erre a hangra reagálva eszel, akkor valóban beavatkozol ebbe a folyamatba! Mielőtt azonban a süteményszeletünk elérné a vastagbelet, áthalad az emésztőrendszer egy szakaszán, amelyet ileocecalis billentyűként ismerünk. Fontos megjegyezni, hogy a vékonybélben végzett munkával ellentétben, amely sok energiát igényel, itt az eljárás meglehetősen csendes. Az ileocecal junkció lehetővé teszi a szervezet számára, hogy felszívja a gyomorból visszamaradt folyadékokat, például B12-vitamint és gyomorsavat a véráramba.

A stressz és az aggodalom negatív hatással lehet erre a régióra, akárcsak a gyomorra. Bizonyos esetekben ennek a helyzetnek a következményeként hasmenés léphet fel. Emésztőrendszerünk naponta körülbelül tíz liter folyadékot dolgoz fel, ami a víztől a nyálig mindent tartalmaz, a gyomornedvekig és a chyleig, amely a zsíros ételek megemésztése során keletkező vegyi anyag. Ezért nem meglepő, hogy a folyamat szüneteltetését eredményezheti. a repedéseken átcsúszó bizonyos folyadékokban. Az emésztési folyamat legalább 10 órát vesz igénybe, minimálisan. Előfordulhat azonban, hogy az emésztés akár 100 órát is igénybe vehet, az első étkezéstől kezdve és a folyamat befejezéséig.

A hagyományos bölcsesség szerint a bél az allergia és a laktóz intolerancia forrása.

 Mi az első testrész, amely eszébe jut, ha az allergiára gondol? Ez az orr. Valószínűleg vörös, viszkető szemekre, bőrkiütésekre vagy orrfolyásra gondol, ha allergiára gondol. Nem a gyomor az első hely, ami eszünkbe jut, amikor azon gondolkodunk, hogy hol kezdjük. Ez a levél viszont változást hozhat. Ami azt illeti, hogy a gyomra milyen hatással van az Ön által tapasztalt allergiákra, van egy érdekes ötlet, amelyet figyelembe kell venni. Minden a fehérjék lebontásának módjával kezdődik az emésztési folyamat során. Néha a dolgok nem mennek olyan jól, mint kellene. A mogyoró fogyasztása például olyan apró fehérjedarabok képződését eredményezheti, amelyek nem jutnak be a keringésbe, miközben a vékonybél ellátja funkcióját.

Miután a töredékek zsírcseppekbe kerültek, a vékonybél nyirokkapillárisain keresztül felszívódhatnak a nyirokrendszerbe, fertőzést okozva. Következésképpen ezek a töredékek kapcsolatba kerülnek immunsejtjeinkkel. Ezen túlmenően, amikor ezek a sejtek felfedezik ezeket a maradék fehérjéket, a sejtek úgy viselkedhetnek, mintha egy veszélyes sejtmag lennének, és allergiás reakciót válthatnak ki a leküzdésük érdekében. Még rosszabb, ha ez megismétlődik, az immunrendszerünk felkészült lesz arra, hogy megelőzze a "támadást", és még súlyosabb allergiás reakcióval reagáljon, mint az első alkalommal. A laktóz intolerancia egy olyan állapot, amely ugyanabba a csoportba tartozik. Minden a papillával kezdődik, amely egy nyílás a vékonybél belépésének elején. Ez az a szakasz, amikor a máj és a hasnyálmirigy által termelt, esszenciális enzimeket tartalmazó gyomornedvet fecskendezik be, hogy segítse az étkezés későbbi emésztését.

A papilla által termelt gyomornedv viszont nem tartalmazza a laktóz lebontásához szükséges enzimeket. Ezeket az enzimeket az emésztőrendszerben, a vékonybélben lefelé található sejtek termelik. Ha azonban ezekből az enzimekből nem áll rendelkezésre elegendő mennyiség, a laktóz eléri a vastagbelet, és táplálékot biztosít a vastagbélben lévő gáztermelő baktériumok számára. Akinek laktóz intoleranciája van, az ismeri a következő tüneteket: puffadás, gázgörcs és hasmenés. Végül mindannyian találkozunk egy genetikai mutációval, amely megakadályozza a laktóz lebontásáért felelős enzim szintézisét. Sajnos, ahogy öregszünk, a lakosság 75 százaléka meg fogja szenvedni ezt a változást.

Meglepő módon a gyomrunk képes befolyásolni az agyunkat.

Vádolták már Önt azzal, hogy a gyomrában uralkodó érzések alapján hoz döntéseket? A tanulmány eredményei szerint ez a közmondás közel sem olyan abszurd, mint amilyennek elsőre tűnik. Amint azt felfedeztük, gyomrunknak saját idegrendszere van, amely lehetővé teszi, hogy önállóan, ösztönösen, a mi beavatkozásunk nélkül működjön. Becslések szerint 500 millió neuron alkotja az enterális idegrendszert, más néven belső idegrendszert vagy enterális idegrendszert. És ha testünk többi szervéhez hasonlítjuk, a rendszert alkotó neuronok sokféleségét csak magát az agyat alkotó neuronok száma meghaladja. Az idegtudomány tanulmányozása sok mindent feltárt arról, hogyan működik az agy, és hogyan felelős az általunk tapasztalt érzelmekért. Ha követjük az agy és a gyomor közötti kommunikációs útvonalakat, amint áthaladnak a központi idegrendszeren, azzal a kérdéssel kell szembenéznünk, hogy a bélrendszerünk hatással van-e érzelmeinkre, vagy sem.

Ez egy olyan kérdés, amelyet a tudomány vizsgált. Az egereken végzett vizsgálatok eredményei alátámasztják a pozitív kimenetel valószínűségét ebben az esetben. A megfigyelt egereket két csoportra osztották: azokra, akik elfoglaltak és vidámak voltak, valamint a szomorúak és inaktívak.A kísérlet eredményeiből kiderült, hogy az emésztést elősegítő baktériumokkal táplált depressziós egerek aktívabbak voltak, kevesebb stressztünetet mutattak, és már rövid idő elteltével jobban teljesítettek a tanulási és memóriatesztekben. Továbbá, amikor a terápiát egereknek adták. amelyeknek elvágták a vagus idegét, amely elsősorban a gyomor és az agy közötti kommunikációért felelős, az állatok nem mutattak javulást. A bizonyítékok összhangban vannak azzal az elképzeléssel, hogy az egészséges gyomor egészséges elmét eredményez.

Míg agyunk célja, hogy felszívja a külső látásunk, szaglásunk, tapintásunk és hallásunkból származó információkat, gyomrunk stratégiailag testünk közepén helyezkedik el, így ideális szervünk belső szervünkként szolgál. érzékszerv. Nem olyan szörnyű ötlet hagyni, hogy a gyomrod gondolkodjon, különösen, ha figyelembe vesszük, mennyi munka folyik a testünkben.

A bél a mikroorganizmusok sokszínű és fontos közösségének ad otthont.

 Nemcsak a gyomornak van saját idegrendszere, hanem immunrendszerünk mintegy 80 százalékát is ez adja. Tekintettel azonban arra a tényre, hogy a káros baktériumok és kórokozó baktériumok többsége a szánkon keresztül jut be a szervezetünkbe, ez az információ egyesek számára nem jelenthet teljes meglepetést. Azonban nem minden mikroorganizmus káros, amelyeknek testünk ki van téve. Igaz, hogy a mikrobák munkája alapvető fontosságú általános egészségünk szempontjából. Míg az anyaméhben vagyunk, steril környezetben vagyunk, és minden sejtünk emberi sejtekből áll. Amint azonban a magzatvízzsákunk megreped, egy rakás mikroorganizmus száll a testünkre a világ minden tájáról. Meglepő módon a mikroorganizmusok végül a születésünk után testünk sejtjeinek 90 százalékát teszik ki! Bár ijesztőnek tűnhet annak, aki fél a kórokozóktól, testünk valóban gazdag ökoszisztéma, amely baktériumok millióit tartalmazza. Nem tudnánk élni, ha nem lennének.

A jótékony baktériumok fejlődése a bélrendszerünkben a születést követő első három évben zajlik. Az anyatej kiváló forrása a hasznos mikroorganizmusoknak, például a bifidobaktériumoknak, amelyek segíthetnek elkerülni a túlsúlyt. Az anyatej olyan baktériumokat is tartalmaz, amelyek segítenek az ételeink és italaink emésztésében és lebontásában. Az emésztésünkre legalkalmasabb táplálék típusa nagymértékben függ anyánk étrendjétől. Az olyan baktériumok típusát, amelyek segíthetik például a magas növényi és rostos ételek emésztését, afrikai anyukák biztosítják a gyerekeknek. . Mindezek a mikroorganizmusok még mindig újak számunkra, és folyamatosan tanulunk róluk. 2011-ben a tudósok enterotípusokat azonosítottak, amelyek olyan baktériumcsaládok, amelyek összefognak és egységként hajtanak végre cselekvéseket. Pontosabban, három különböző típusú enterotípust fedeztek fel, amelyek közül az egyik túlsúlyban van az ember bélrendszerében.

E felfedezés óta számos tanulmányt végeztek annak meghatározására, hogy a különböző étrendek milyen hatással vannak annak eldöntésére, hogy e három enterotípus közül melyik található meg az ember bélrendszerében. A hagyományos kínai orvoslás szerint az egyéneket a hosszú távú étrendjük alapján három különböző kategóriába sorolják. Elképzelhető, hogy ez a tanulmány kapcsolatot teremt a két terület között.

Úgy tűnik, hogy a gyomrunkban lévő mikroorganizmusok képesek befolyásolni a tudatosságunkat.

Úgy tűnik, hogy az emberek még hárommillió éves evolúció után is tanulnak a bélrendszerünkben található baktériumok jelentőségéről, ami figyelemre méltó, ha figyelembe vesszük, mióta vagyunk ezen a bolygón. A bélflóra az emésztőrendszerünkben élő baktériumok kolóniája, számuk akár 100 billió is lehet. Ezenkívül szoros kapcsolatban állhatnak az agyunkkal is.Fontolja meg a következő kérdést: Elképzelhető, hogy a gyomrunkban lévő baktériumok kommunikálnak az agyunkkal, hogy tájékoztassák, milyen típusú ételt szeretnénk enni? Lehet, hogy egy kicsit odakint A pontos mechanizmus, amelyen keresztül a gyomorban lévő baktériumok jeleket továbbítanak az agyba, amely a legkisebb részecskék kivételével mindentől védett, még mindig rejtély a kutatók számára.

Mi a megoldás? Az aminosavak a fehérjék építőkövei. A baktériumok olyan aminosavakat termelnek, mint a tirozin és a triptofán, amelyek képesek áthatolni az agy védőrétegein. Ha bejutnak, ezek a molekulák biokémiai anyagokká, például dopaminná és szerotoninná alakulnak, amelyek felelősek a boldogság és az álmosság érzéséért. Úgy gondolhatja, mint egyfajta ösztönző rendszert, amely bizonyos tápanyagokkal látja el szervezetét. Hogy pontosan mi ennek a kapcsolatnak a mélysége, azt a tudomány még mindig próbálja kitalálni. Vegyük fontolóra annak lehetőségét, hogy bizonyos étkezésektől való tartózkodás miatt az agyunk elveszti vágyát az ilyen ételek iránt, amint azt a kutatások kimutatták. És lehetséges, hogy ennek az az oka, hogy a gyomrunkban már nem találhatók meg azok a baktériumok, amelyeket az ilyen ételekhez vonzanak.

A Toxoplasma gondii bizarr esete mellett, amely bemutatja, hogy a mikrobák hogyan befolyásolhatják a viselkedést, ott van a Salmonella typhimurium esete is. Ez a baktérium leggyakrabban macskákban fordul elő, bár emberekben és patkányokban is megtalálható. A patkányokat általában elriasztja a macskavizelet, de amikor megfertőződnek Toxoplasma gondii-vel, vonzza őket a szag. A parazita valójában megváltoztatja gazdája viselkedését, ebben az esetben az egyén rovására. Amikor emberi gazdaszervezettel érintkezik, a baktérium hasonló halálos hatással bír. Kimutatták, hogy a Toxoplasma gondii abnormálisan veszélyes viselkedésre késztetheti az embereket. Bár további kutatásokra van szükség, egy Cseh Köztársaságban végzett tanulmány szerint a betegek nagyobb valószínűséggel szenvedtek autóbalesetben.

A mikroorganizmusok taszítása helyett meg kell tanulnunk elfogadni és beépíteni őket a mindennapi rutinunkba.

A Toxoplasma gondii példája azt bizonyítja, hogy bizonyos baktériumok, amelyek otthont teremtenek a gyomrunkban, károsak az egészségünkre. De nem szabad kihagyni minden mikroorganizmust; elvégre egész életünket körülvéve töltjük, akármennyi fertőtlenítést alkalmazunk is. A történelem során megváltozott a mikroorganizmusokhoz való viszonyulásunk; a huszadik század elején például két nézőpont versengett egymással. Az egyik oldalon Ilja Mecsnyikov Nobel-díjas orosz immunológus állt, akinek kutatásai kimutatták, hogy egyes baktériumok, különösen azok, amelyek tejsavat termelnek, előnyösek lehetnek. Tanulmányai keretében olyan bolgár gazdákkal töltött időt, akikről ismert volt, hogy hosszú és egészséges életet élnek, és akik különösen kedvelték joghurtjukat, amelyben magas a tejsavbaktériumok koncentrációja.

Sajnos azok a személyek, akik a penicillin felfedezése és az antibiotikumok forradalmi előnyei mögött álltak, az érvelés ellenkező oldalán álltak. Azt állítják, hogy minél kevesebb kórokozó van jelen, annál jobb, és az 1940-es évek óta lehetetlen ellenük vitatkozni. Azok azonban, akik megpróbáltak olyan anyatej-helyettesítő tápszereket kifejleszteni, amelyek utánozzák az anyatej előnyeit, felfedezték a baktériumok előnyeit. Annak ellenére, hogy a tudósok pontosan meg tudták másolni a tejet, a csecsemők, amikor itták az anyagot, a kutatók szerint mindig hasmenéssel végződtek. Pontosan mi hiányzott? A kórokozók a szoptató anya mellbimbóján is felfedezhetők. Az elmúlt években felismertük a baktériumok előnyeit, és a legtöbb üzletben könnyen beszerezhetők a probiotikus kiegészítők.Ma már tudjuk, hogy a probiotikus baktériumok olyan zsírsavakat termelhetnek, amelyek jótékony hatással vannak a gyomorra és általában az immunrendszerre

Felfedezték, hogy ezek az előnyök az úgynevezett prebiotikumokra is vonatkoznak. Ezek rostos ételek, amelyek emésztetlenül átjutnak a vékonybélen, és serkentik a hasznos baktériumok növekedését a vastagbélben. Javasoljuk, hogy minden nap 30 gramm prebiotikumot vegyen be, de a legtöbb ember alig fogyasztja el napi szinten ennek a mennyiségnek a felét.

A végén minden sikerül: a székletürítés bonyolult interakció az emberek tudatos és tudattalan elméje között.

 Szerencsére a bélrendszeren keresztül érkeztünk meg utazásunk utolsó célpontjához: a vastagbélbe, amelyet vastagbélnek is neveznek. Azon a ponton, amikor az étkezés eléri a vastagbelet, az emésztési folyamat befejeződik. A visszamaradt víz visszaszívása megtörténik, miközben az ürüléket előkészítik az elvezetésre. Az eljárás végén a táplálékhulladék eljut a végbélbe, amely a záróizmaink helye. Gyerekként megtanulja kordában tartani a záróizmát, hogy elkerülje a kellemetlen szerencsétlenségeket. Azonban nem biztos, hogy tudatában van annak, hogy a testben van egy második záróizom, amelyet nem tudunk szabályozni.

Ahogyan az emésztőrendszerünk többségére igaz, a belső záróizom teljesen automatizált. Amikor az étkezés maradványai megérkeznek, kis mennyiségű hulladék lejut a vastagbélből a végbélbe, aktiválva az idegrendszeri érzékelőket, amelyek viszont figyelmeztetik agyunkat, hogy mi történik a testünkben. Ez az információ többek között azt is tartalmazza, hogy a hulladék gáz- vagy szilárd halmazállapotú-e, illetve, hogy azonnal ki kell-e mennünk a mosdóba vagy sem. Ezt az értékelést követően az agy lehetővé teszi, hogy tudatosan befolyásolja, mi történik ettől a pillanattól kezdve. Ön dönti el, hogy mikor fogadható el a külső záróizom kinyitása és a vécé használata, vagy mikor célszerű észrevétlenül kiengedni némi gázt.

Ha mosdóba kell menned, ez az az idő, amikor tudatos és öntudatlan gyomrod együttműködni kezd egymással. Ahhoz, hogy ez a végső székletürítés megtörténjen, a belső és a külső záróizomnak egymással összhangban kell működnie. Ha huzamosabb időre halasztja a mosdóba járást, károsíthatja a belső záróizomzatot, ami székrekedéshez vezethet. Ennek eredményeként ételeink egy hosszú és nagyon lenyűgöző utazásra indultak. Azonban csak ennek az utazásnak a legelején és a végén van tudatos interakciónk az elfogyasztott élelmiszerekkel. És mi a helyzet a végső, tudatos összjátékkal? Ne felejtsd el lehúzni a WC-t!

Gut végső összefoglalója a könyvről

A könyv elsődleges témája a következő:  Nagyon érdekes gyomrunk van, és összetettségét és jelentőségét tekintve hasonlít az agyhoz. Vastagbélünk az egészségünkre jótékony baktériumok sokféle gyűjteményének ad otthont. Képesek vagyunk ezekre a mikrobákra hatni, amikor figyelmesen választunk étrendet. Tanácsok, amelyek gyakorlatba ültethetők:  Pozitívan járuljon hozzá bélflórájához. Rendszeresen kell fogyasztani olyan prebiotikus ételeket, mint az articsóka, spárga, zöld banán, fokhagyma, hagyma, paszternák, teljes kiőrlésű búza, rozs, zab vagy póréhagyma. Hozzájáruljon mikroorganizmusainak egészségéhez. Ha segíti mikroorganizmusainak a napi rendszerességgel fogyasztott élelmiszerek feldolgozását, sokkal jobban érzi magát. Ennek eredményeként ebben a helyzetben a teljes kiőrlésű kenyér előnyösebb, mint a bagett. További olvasás ajánlott: A Grain Brain egy könyv, amelyet David Perlmutter írt. A Grain Brain (2013) című könyv szerint az, amit eszünk, súlyos agyi problémákat, például szorongást, ADHD-t és depressziót okozhat vagy enyhíthet.A megfelelő étkezés kulcsfontosságú az agy megfelelő működéséhez, és a következő megjegyzések megmagyarázzák, miért

Könyv vásárlása – Giulia Enders Gut

Írta a BrookPad Team, Giulia Enders Gutja alapján

.


Régebbi bejegyzés Újabb bejegyzés


Szólj hozzá

Felhívjuk figyelmét, hogy a megjegyzéseket a közzététel előtt jóvá kell hagyni

Judge.me Review Medals